Le plus grand tajine du monde a été préparé samedi, à  l'espace Al Hank à  Casablanca, pour être servi à  quelque 6.000 convives.

Cette initiative culinaire, qui ambitionne de battre le record mondial, a été organisée en présence d'un notaire, d'autorités locales et de médias.

Elle a mobilisé quelque 32 cuisiniers pour la préparation de ce gigantesque tajine qui a nécessité, entre autres, 1.600 kg de viande, 480 kg de pruneaux et 500 kg d'oignons.

Une portion de 20 pc de ce plat traditionnel marocain a été offerte aux établissements de bienfaisance de Casablanca.

L'ustensile utilisé pour la préparation de ce tajine mesure 8 mètres de diamètre.

Source: MAP
Le: 17/11/2009